Ученые считают, что ежедневное употребление бурой водоросли Ламинарии, которую мы обычно называем морской капустой, снижает риск сердечных приступов, укрепляет стенки сосудов и замедляет процессы старения в организме. И у них есть доказательства, о которых мы сейчас расскажем.

Морская капуста – лучшее лекарство для сердца

Исследователи из Дании провели эксперимент, в котором одну группу добровольцев-сердечников кормили морской капустой, а другую - нет. Через несколько месяцев проверили показатели работы сердечно-сосудистой системы и обнаружили положительные сдвиги у «капустоедов». Оказалось, что морская капуста в ежедневном рационе помогает нормализовать давление и улучшить работу сердца.

Не зря японцы, которые особенно любят этот продукт, меньше других болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Морская капуста замедляет старение

В морской капусте много витаминов и микроэлементов: йода, магния и железа, а также витаминов А, С, Е,В1, В2, В12 , что делает ее очень полезной. А еще этот продукт богат полисахаридами, которые стимулируют работу иммунной системы, нормализуют обмен веществ и снижают уровень холестерина, что позволяет морской капусте  работать своеобразным «сдерживателем» старения.

Вам будет интересно: 7 полезных свойств кабачка

Еще одно полезное вещество, содержащееся в морской капусте – альгинаты. Они не перевариваются в нашем организме, но проходя по кишечнику, вбирают в себя воду и этим стимулируют перистальтику кишечника и нормализуют стул. Помогают избавиться от запоров и волокна морской капусты.

А магний и бром, которые тоже есть в капусте, защищают нас от стрессов и укрепляют нервную систему.

Морская капуста поможет похудеть

Ученые из университета Хоккайдо в Японии обнаружили еще одно полезное свойство морской капусты - она помогает похудеть. Они провели исследование на крысах и доказали это. Оказывается, в ламинарии есть особое вещество – фукоксантин. У крыс это вещество вызывало уменьшение жировой ткани на 5 –10 %.

Вышеупомянутый альгинат также способствует похудению, так как   связывает жиры и мешает их усвоению.

Итак: есть морскую капусту полезно для здоровья, а если правильно ее приготовить, то еще и очень вкусно. Так что используйте этот продукт на благо своего организма и будьте здоровы!

Файлы здоровья

Читайте также:

Диетологи утверждают, что картофель и похудение совместимы!

Продукты, которые помогут улучшить память

Персик – самый полезный фрукт?

Животные жиры – это не вредно, а полезно!

Как наш иммунитет нас бережет

6 фактов о микрофлоре человека, которых вы не знали