За время праздников мы, как правило, набираем парочку лишних килограммов, потому что переедаем. А почему переедаем? Доктор биологических наук Кристина Агапакис из Гарвардского университета выяснила, что виноват в таком нашем поведении «эффект шведского стола».

«Эффект шведского стола» и переедание

Кристина Агапакис провела эксперимент на крысах, которым предлагалось два разнообразных меню. В первом варианте меню была однообразная еда, и крысы достаточно быстро насыщались и отказывались от «продолжения банкета».

Во втором - животным предлагался своеобразный "шведский стол", состоящий из продуктов с четырьмя различными вкусовыми качествами. При таком разнообразии животные съедали в три раза больше пищи, чем обычно.

Кристина Агапакис считает, что грызуны переедали во втором случае потому, что все время переключались с одного блюда на другое. В результате чего вкусовые впечатления перемешивались, и животные теряли чувство меры. Сработал «эффект шведского стола»

Другими словами в переедании на праздники виновато разнообразие блюд на праздничном столе.

Как избежать переедания в праздники

Конечно, вряд ли праздничный стол когда-нибудь будет состоять из одного блюда. Это значит, что каждый праздник мы будем испытывать «эффект шведского стола».  И все-таки можно постараться избежать переедания в праздники.

В следующий раз, когда окажитесь за праздничным столом:

•          выпейте перед застольем стакан воды
•          начните застолье со свежих овощей
•          тщательно пережевывайте каждую порцию еды
•          накладывайте себе маленькие порции
•          не пропустите наступления сытости
•          не старайтесь попробовать все
•          умейте говорить «нет», когда вам предлагают добавку

Формируйте у себя пищевые привычки, которые позволят вам не переедать в праздники.

Если вы все-таки переели за праздничным столом, не казните себя. Чувство вины не поможет вам похудеть, а может даже помешать сбрасывать лишние килограммы. Вместо этого вспомните о здоровом образе жизни: начните правильно питаться и больше двигаться, бывайте на солнце и свежем воздухе, высыпайтесь.

И не забывайте больше улыбаться и смеяться, смех оказывает на наш организм комплексное положительное влияние и способствует похудению!

Файлы здоровья

Рассказать друзьям:

Читайте также:

Питание и умственные способности

Печенье и эмоции

Строгие диеты не помогают?

Простые упражнения для повышения настроения

Как нас обманывает память

Женщины зимой привлекательнее